青岛酒店管理职院在中国国际中餐烹饪锦标赛中取得佳绩

近日，2025 HOTELEX 中国国际中餐烹饪锦标赛顺利完赛，青岛酒店管理职院代表队喜获金、银、铜牌各1个。

本次比赛吸引了来自10个国家和地区的316名选手参赛，设置了展评类和现场烹饪2个大类、9个小类竞赛项目，聚焦选手的技艺水平、创意呈现、文化融合维度，秉持“国际标准、中国特色”的办赛理念，参考世界厨师联合会标准化评分体系进行评分，评选出各赛项金、银、铜牌。

青岛酒店管理职院烹饪学院精心遴选人员，组建参赛团队、积极备赛演练，在比赛中，凭借扎实的技术功底和娴熟的专业技能取得优异成绩。本次比赛充分展示了学校师生的风采和专业技能水平，有效提升了学校餐饮类专业建设认可度和国际影响力。下一步，青岛酒店管理职院将注重发挥职业技能竞赛引领作用，紧密对接行业需求，深化专业课程建设，探索培育餐饮类人才培养新路径。